儿童营养的必要性－于树自

        儿童营养的必要性

        孩子的营养状况对他们的健康成长和今后的直接的影响。在儿童成长的各个阶段，营养的供给和保证、营养的均衡和科学都是非常必须的。我国营养不良问题依然存在,特别是6-17岁的儿童青少年,超重肥胖率近20%,6岁以下儿童超重肥胖率超过10%。

        儿童营养的关键期

        “生命早期1000天”是一个孩子一生发育过程中最为关键的时期，是指从女性怀孕到婴儿出生后的2岁,这1000天被世界卫生组织定义为“机会窗口期”,是一个人的成长发育过程。在这个时期，孩子的大脑和身体都经历了快速而持久的发展,也为孩子日后的健康成长打下了坚实的基础。合理的营养摄入可以促进身体各个器官的发育，增强免疫力，提高智力，预防疾病等。如果我们缺乏某种营养物质，就会出现生长发育迟缓、免疫力下降、容易生病等问题。

        营养不均的问题

        随着生活水平的提高,外食和外卖变得更加普遍,在互联网餐饮中,油炸、肉类和高盐食品占比较大,而含糖饮料摄入人群相对较多的是儿童和青少年。如果儿童缺乏必要的营养素，他们的生长和发育可能会受到影响，甚至会导致一些严重的健康问题。例如，缺乏铁和维生素A可能会导致贫血和视力问题。这些都对儿童的营养均衡和健康产生了影响，因此我们需要重视这个问题，采取有效措施,切实改善孩子营养状况。

        营养的科学性

        营养的科学性也非常必要。例如，我们需要了解食物的特点，在商场购买食物时要仔细阅读营养标签。其次，要了解个人或全家膳食营养目标，比如能量目标，做多少饭、做怎样的配餐能够满足全家需要。再次，在搭配食物时，认真做好食物多样和营养搭配，保持均衡饮食，多摄入五谷杂粮、蔬菜水果、奶类、肉类等食物，以确保各种营养物质的摄入，还要注意食物的多样性，不要偏食，尽量选择新鲜、健康的食材。在满足能量的同时也满足蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种营养素的需要。当然，合理烹调、油盐定量、清淡饮食也非常必要。此外，适量运动也有助于促进营养物质的吸收和利用。

        综上，儿童对儿童健康成长的影响不容忽视。我们需要重视儿童的营养问题，采取科学的方式进行营养补充，以确保儿童的健康成长。