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又是一年佳节至,胆结石朋友能吃月饼吗?

2023年10月25日 278人阅读 返回文章列表

阴晴圆缺都休说,且喜人间好时节!
好时节,愿得年年,常见中秋月!

又是一年中秋佳节至,香甜情浓的月饼作为中秋节的传统美食必不可少。那么,作为典型的高热量、高油脂、高糖分的代表食物之一,胆结石的患者有疑问了:我们能不能吃月饼呢?

1.胆结石可以吃月饼吗?
一个中等大小的月饼所含热量>两碗米饭
脂肪量≈6杯全脂牛奶
月饼内含有丰富的油脂、糖分和胆固醇,一次吃太多,会导致血糖量升高和消化不良,还会刺激胆囊收缩,诱发急性胆囊炎发作以及胆结石嵌顿。尤其对于本身就患有胆结石、胆囊炎的患者来说,进食蛋黄月饼还易诱发胰腺炎以及胆绞痛发作,所以胆结石患者不可以吃月饼!!!

2.不能吃月饼的朋友有哪些呢?
除了胆结石的朋友不能吃月饼之外,还有哪些朋友也要注意呢?

(1)高血压、高血脂、糖尿病:
月饼中丰富的油脂以及糖分会使血液的浓度增加,导致心脏严重缺血,严重时可能会诱发心肌梗塞。糖尿病患者摄入过多则会使血糖急剧上升,加重病情!
(2)肾炎:
月饼口味愈发多样化,不乏有咸口的,有肾炎的病人则会感到口干舌燥,不自觉就会加大饮水量,从而加重肾脏负担,出现局部甚至全身性水肿!
(3)减重者:
月饼中的高糖和高脂肪会转化为高热量,所谓“每逢佳节胖三斤”就是如此!当热量摄入多于能量消耗,可能就前功尽弃了!

3.怎么吃!
会有朋友会说:“那我这好不容易休假,总不能吃清汤寡水吧?”
(1)保证每日充足的水分:每日饮水量在2000—3000ml之间,使体内产生的废物及时排出,减少胆系感染的发生;同时有利于胆固醇等物质的分解代谢,稀释胆汁,使胆汁内容易形成结石物质的浓度降低。
(2)富含维生素类的食物:可以选择富含维生素A的绿叶蔬菜、胡萝卜、番茄等;以及维生素C类的水果如猕猴桃、橙子、芒果等。

(3)食用油选则植物油:日常食用的动物油含有较多的饱和脂肪酸,若食用过多会使胆固醇升高,促进动脉硬化,而植物油中含有较多的不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,可以选择花生油、蔬菜油或者橄榄油等植物油。(但食用植物油也需适量哦!)
(4)良好作息:早餐不能忘,要保持三餐规律。保持每日8小时的充足睡眠!

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