介绍下轻断食

一、什么是轻断食？
轻断食也叫间歇式断食，轻断食的模式很多，比如隔天断食、8小时减肥法（延伸阅读：不节食还瘦身的8小时减肥法，神奇在哪儿？）、过午不食、一天只吃1顿、5 2轻断食。
最为流行的是5 2轻断食，也就是说1周里有5天正常吃饭，有2天轻断食，不建议轻断食安排在连续的两天进行。

轻断食摄入多少卡？
每日能量的1/4。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》推荐成年轻体力劳动者（咱们白领一族基本都是）男性和女性每日摄入的能量分别为2250千卡、1800千卡，那对应的1/4就分别是562.5千卡，450千卡。中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016版)直接将其约为了：男性600千卡/天、女性500千卡/天。

二、轻断食能减肥吗？

如果严格执行的话，一周下来就相当于少摄入了2600千卡热量，这大概会瘦7两体重，有研究显示了轻断食的减肥效果。2013年发表的一项研究，对115例肥胖女性进行了3个月的轻断食，她们的平均体重降低了4千克。轻断食还能降低超重和肥胖者的血糖、坏胆固醇等指标。

三、采用轻断食要注意什么吗？
1.有些轻断食的人可能出现白天嗜睡、脱水、焦虑、易怒、睡眠困难、营养不良等副作用。
2.目前关于轻断食研究的实验人数都比较少，基本都是两三个月；英国国家医疗服务系统、美国糖尿病学会都指出，轻断食的长期效果和安全性还有待研究。
3.如果没严格干预，轻断食一天后的第二天能否和平时的摄入量一样真不好说，你可以试一天，如果第二天食欲大增，还倾向于选择高油高糖的高能量食物，那这个方法恐怕不适合你。
4.如果你2天都选择工作日轻断食，比如周一、周三轻断食，你可能会饿的没法集中注意力工作；
5.儿童、青少年、孕妇、糖尿病患者、老人等特殊人群请勿尝试，以免影响生长发育、胎儿发育、下奶！