董洪涛博士的饮食养生经（四）
2016年03月10日 3067人阅读 返回文章列表
今天推出中医养生专家董洪涛博士的饮食养生经第四部分。山东人喜欢生食大蒜，确实对身体很有好处，但是很多人却是吃不下去的，包括我自己在内。听说蒙古人也喜欢喝油茶，可以清肠排浊，这个我也没有体会。作者的某些观点我不是特别赞同，比如说，他不赞成吃橘子、苹果、梨、柚子之类的水果。我认为这得根据体质不同而论，大多数人适当吃一点应该是没关系的。身心健康确实是很重要的，尤其是心理要健康。很多病都是和情志有关系的，比如现在很多人会得的结节类疾病，像甲状腺结节、乳腺结节等都是和情志不畅、肝气不舒有关的，肿瘤就更不用说了。
药法自然，植物子仁通降
按天地自然之理，诸子得金气而皆降，诸根得木气而皆升。白芥子、苏子、柏子仁、莱菔子、杏仁五子，皆偏于降，但所降部位有所不同。白芥子行于皮里膜外，苏子与杏仁降肺气，莱菔子与柏子仁降大肠。合用则表里皆至，清痰降浊，排瘀通滞，故有养生之功。中年以上凡大便不畅者尤其可常服。
生食大蒜解油腻，喝油茶清肠浊防肿瘤
在山东，每多食油腻之后，我常生食大蒜以消之，效果极好。唯口气太臭，需嚼些生花生米改善之。在广西，则见当地人喝油茶以清之，亦极有效验。此茶源于瑶族，用于驱寒祛湿保暖，听闻瑶人极少患风湿病，当是明证。且油茶清肠排浊，亦有抗癌之功，久久饮之，颇可预防肿瘤。在此推出油茶，建议诸位品尝。
晚上阳气收敛，宜食酸敛之物——酸梅汤、葡萄酒
俗语：晚上吃生姜，赛过吃砒霜。意思是说晚上阳气收敛，当吃收敛性食物，以助人体阳气顺应天地自然规律。如此才是正确的养生。因此，晚上适当吃些酸性食物，大有助阳入阴之功。如乌梅之类，即是。失眠的朋友亦可考虑睡前喝点酸梅汤，能助入眠。葡萄酒味酸涩，亦可助眠。
水果多生冷伤阳，不是每人都适宜
水果大多是生冷的，因此，我不建议经常吃水果。特别是平时畏寒肢冷、面色苍白之人，久吃水果极易伤损阳气，导致体质三阴化。营养学认为水果可以补充维生素C，但我更愿意相信中医的理论，以少吃水果为好。但温性水果则可经常吃，如荔枝、芒果、龙眼、榴莲等，又好吃，又养阳，多多益善。寒热错杂体质的人，大量食用温性水果，有上火之虞，当先调理体质。
不少人认为，每天都要吃点水果，这样才健康，说是补充维生素C之类。按中医道理，水果多是寒凉属性，伤损阳气。因此，为了健康，建议不要吃水果。特别是吃桔子、苹果、梨、柚子之类，最好不吃。温性水果可以多吃，如樱桃、龙眼、荔枝、芒果、榴莲等，不伤阳气，口感也不错。
身心健康，永远不生肿瘤
临床上我发现肿瘤的病人越来越多，分析其原因，饮食不安全是导致肿瘤的第一位原因，再者是空气污染以及肝气郁结。目前的所有深加工食品都含有添加剂，对健康危害巨大。我梦想着，将来能有一小块土地，自己种菜养猪养鸡。远离污染，开心生活，只吃绿色食品，让自己以及全家都健康，永远不生肿瘤。
（以上节选自董洪涛博士的博客）
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